2023년 12월 03일(일)
병원성 대장균 식중독 예방 요령
본문
(출처 ; 식품의약품안전처)
더운 날씨에는 병원성 대장균 식중독에 주의가 필요하다.
병원성 대장균은 영유아에게는 전염성 설사증, 성인에게는 급성 장염을 일으키는 대장균으로, 덥고 습한 여름철(6~8월)에 가장 많이 발생한다.
[대한행정신문]병원성 대장균 식중독 예방 요령 : 네이버 블로그 (naver.com)
주요 원인은 병원균에 감염된 동물의 고기와 가공품 섭취, 오염된 용수로 세척한 채소·식품과 완전히 가열되지 않은 식품(육류, 어패류, 달걀 등) 섭취 시 주의해야 한다. 윤재은 기자
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